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Costruita in acciaio inox, di dimensioni esterne contenute: mm. 1500 x 1000, ed un’ampia campana: mm 1000 x 602. Nella lavorazione della carne è possibile confezionare i roosbeaf e i colli di bovino. Lo scarico, con un trasporto a nastro, è automatizzato ed è particolarmente indicato per l’abbinamento a tunnel di termoretrazione o sistemi di pesatura.
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